Journée à Thème

Publiée le 25/05/2018

Chaque mois, la Résidence Les Issambres organise une journée spéciale sur un thème donné.
A cette occasion, le Chef de cuisine élabore un menu en rapport avec ce thème.
Nous en profitons également pour décorer la Résidence et pour organiser un spectacle,
toujours en rapport avec ce thème.
Ce mois-ci, festival oblige, nous étions à Cannes.

Un ténor est ainsi venu nous chanter les plus beaux airs d’opéra en les agrémentant d'un petit brin d’humour,
dans un décor de paillettes, rouge et noir.
La salle de restaurant a été redécorée et le Chef nous a concocté un repas digne des palmes: terrine de canard et son chutney d'oignon,
steak et sa sauce au poivre vert et en dessert, pour finir en beauté, une coupe façon banana split. Un vrai régal!

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